Entrées

1/2 portion
Foie gras de canard cuit au torchon, chutney de fraise et rhubarbe
au vinaigre de framboises *
10,00€20,00€
Terrine de presskopf à l’ail des ours, salade de saison8,00€16,00€
Carpaccio d’asperges cru marinées9,00€18,00€
Tartare de saumon et mayonnaise à la mandarine impériale9,00€18,00€
Escargots du « Niederrott » (la douzaine)7,00€14,00€
Asperges aux 2 jambons et aux 2 sauces 8,00€16,00€
Salade gourmande *16,00€

* Supplément de 2€ pour les “Passeports Gourmands”

Prix nets TTC

Les plats « Faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits crus

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